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Les news du mois

de juin 2019


Nous nous retrouverons
le samedi 28 Juin de bonne heure
et de bonne humeur.
A bientôt
Fanfan et Willy


Arrivage d'Huîtres Spéciales.

La Sentinelle

Photo

Cette huître spéciale est charnue et croquante ; teintée de parfums de noisette et d’amande en attaque Pour en savoir plus
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Arrivage de Vénus
"les Patagos"


Fouisseur peu profond, on trouve cette mactre sur les plages de sable fin ou coquillier depuis les premiers mètres jusqu’à 50 m de profondeur environ.
pour en savoir plus cliquez ici


Arrivage de Vanets ou Coquillettes

Essayez les bonnes recettes que nous vous proposons
Que du bonheur !!!
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Arrivage
Moules de Filière



La baie de l'Aiguillon est le bassin originel de la mytiliculture, le berceau de l'élevage moules de filière et de bouchots..
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Maison fondée en 1948 - Marché Arago aux Sables d'Olonne

 

Recette de la semaine

Coquillettes "Vanets" à la plancha.


Si vous avez envie de vous laisser tenter, essayez les bonnes recettes que nous vous proposons
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La Météo

Des Sables d'Olonne

 

Horaires des Marées

Des Sables d'Olonne

 

Votre Recette

Vous avez une super recette de coquillages, vous souhaitez en faire profiter les internautes, envoyer la moi, elle sera sur le site très prochainement
Françoise Raimbaud cliquer ici

 

Protégeons la nature

Il faut apprendre à son enfant à ne pas jeter ses mouchoirs en papier par terre ou les sacs en plastique n'importe où
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Spécialiste en Huîtres, Moules, Coquillages.


Vivier du Veillon vous propose au Marché Arago Sables d'Olonne, des coquillages et des Huîtres creuses de Bretagne, Huîtres grasses de Normandie, Huîtres plates de la région, Palourdes, Bigorneaux, Coques, Clams, Amandes, Tellines, Praires, Oursins, Ormeaux, Pétoncles, Coquillettes (vanets) Moules de l’aiguillon, de Cancale, de Noirmaoutier,  Avignons, Vernis, Vénus, Saint Jacques, Bulots cuits, Bulots Crus, Berniques.


Les variétés de coquillages que nous vous proposons au marché Arago est en fonction des saisons, et des périodes de pêche.

Sur un plateau de fruit de mer, en entrée, ou en plat principal, les coquillages sont la clé du succès d’un repas.
Nous vous proposons une sélection des meilleurs produits de nos côtes.
Notons qu'un coquillage frais est un coquillage vivant !
S'il se présente parfois entrouvert, il est indispensable qu'il se referme dès qu'on le touche.
Un gage de fraîcheur !

Notre expérience et notre savoir-faire nous permettent de vous apporter dans un souci permanent de qualité, de fraîcheur, et de développement durable... le meilleur de la mer.