Pour 4 Personnes

Préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 mn

Ingrédients :

- 3 kg de vanets
- 3 gousses d’ail
- persil haché
- poivre

Préparation

Préparez une persillade en hachant le persil et l’ail.
Déposez les vanets sur la plancha légèrement huilée et chauffée à très haute température
Laissez-les environ 2/3 minutes.
Lorsqu’elles commencent à s’ouvrir recouvrez-les de persillade.
Laissez-les à nouveau s’ouvrir quelques minutes.

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