Accueil
Le Veillon
Le Marché
Les Coquillages
Les Huitres
Recettes
Contact

Présentation d'une Huître

 

La Culture de l'huître

Présentation d'une huître

Particularité de l'Huitres

Les Huîtres et leurs nutrition

 

Le cliché à vite oublier

Site de production en France

 

Comment la Choisir ?

Comment la Présenter ?

Comment l'ouvrir ?

Comment la conserver ?

 

 

Le Coeur:

Si une huître est bien ouverte, il arrive qu'on voie encore battre le coeur de l'huître qui se situe juste au-dessus du muscle adducteur.
Le sang de l'huître est incolore.

 

Le Manteau - La Charnière - Les Branchies - Le Coeur