Accueil
Le Veillon
Le Marché
Les Coquillages
Les Huitres
Recettes
Contact

Cuisson des bigorneaux !


Pour 4 Personnes


Préparation :
Temps de cuisson : 4 à 6 min

Préparation



Dans une casserole mettre les bigorneaux, 3 creux de main de gros sel de mer et 1 ou 2 feuilles de laurier.
Allumer le gaz
Attendre le premier bouillon
Compter 4 minutes (pour les bigorneau moyen).
Compter 6 minutes (pour les bigorneau Jumbos).
Mangez-les chauds sur du pain beurre (salé), mais c’est rudement bon !!!

























 

Retour à la liste - Télécharger la recette