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Vénus aux Légumes


Pour 4 Personnes


Préparation : 2 min
Temps de cuisson : 7 mn

Ingrédients :

24 vénus
1 carotte
1 courgette

1 aubergine
1 échalote
5 cl d'huile d'olive

Préparation

1 - Coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2 - Dans une grande casserole, faites ouvrir les vénus.
Retirez-les du feu dès ouverture, décortiquez-les.
3 - Disposez les dés de petits légumes dans le fond d'un plat et placez les vénus sur ce lit.
4 - Mettez ensuite le plat au grill 3 mn.



 


















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