Charte de Qualité.
Afin de vous garantir une qualité et une salubrité irréprochables.
Le vivier au Veillon, dispose pour les huîtres et les coquillages de bassins d’eau de mer purifiée, oxygénée.
Avant leur commercialisation, ils séjournent au moins 48 heures dans les bassins de purification pour garantir leur consommation.
De plus, des contrôles réguliers des services vétérinaires, garantissent les consommateurs contre tous risques alimentaires.
Toutes nos huitres et nos coquillages, bénéficient de certificats justifiant leur espèce, le lieu de pêche ou d'élevage ainsi que le numéro d'agrément des pêcheurs.
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