Son profil.
L'amour de la mer est essentiel.
Robuste et curieux.
Mais seuls une santé solide et un esprit curieux permettent de tenir dans la profession.
Il faut pouvoir travailler par tous les temps dans un environnement humide, plonger, naviguer, porter des charges...
Le conchyliculteur doit d'ailleurs répondre à des critères d'aptitude au métier de marin.
L'élevage du coquillage demande une polyvalence certaine.
Pratiquer la soudure est aussi recommandé que tutoyer l'ordinateur ou cultiver le sens de la communication, les conchyliculteurs travaillent dans des petites structures, où le relationnel est important.
Des connaissances en gestion et en négociation sont également très utiles pour vendre les coquillages.
Enfin, la patience peut aider quand on sait qu'il faut trois ans pour faire grossir une huître !