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La Variété des Coquillages.

 

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Ils sont sauvages et proviennent de gisements naturels


Les variétés de coquillages que nous vous proposons au marché sont en fonction des saisons, des périodes de pêche:


- Coques - Avignons - Praires - Vernis - Ormeaux - Vénus,
- Berniques - Clams - Pétoncles - Coquillettes -Saint-Jacques - Oursins,
- Moules de Noirmoutier - Moules de l’aiguillon - Moules de Cancale,
- Moules de la Plaine sur Mer - Moules d'Espagne,


- Bulots cuits - Bulots crus - Palourdes moyennes - Palourdes grosses,
- Bigorneaux moyens - Bigorneaux jumbo - Berniques Sablaises - Tellines.